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Le nostre ricette

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Topinambur Express

Topinambur arrosto, crema di mandorle e caffè, chips di patate al timo

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Involtini alla berlinese

Involtini di bieta ripieni di patate alla berlinese

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Tagliolini ai funghi

Tagliolini al ragù di funghi cardoncelli e nocciole, paprika affumicata

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Insalata scottata

Insalata romana scottata, crumble di mandorle, caprino e latte di mandorla

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Patate Risottate

Patate risottate al cacio e pepe

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