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Anguria

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Origine: Lazio

Il frutto è un peponide, caratterizzato dalla buccia liscia e soda; la polpa, generalmente rossa, riempie totalmente il frutto e sono immersi numerosi semi neri e appiattiti.

Elevato contenuto in vitamina A, B e C, e in sali minerali quali potassio, fosforo e magnesio.

È uno dei frutti più dissetanti, rinfrescanti e ricchi d’acqua; svolge, inoltre, funzione depurativa e diuretica.