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Avocado Pinkerton

Avocado Pinkerton

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L’avocado Pinkerton ha una forma più allungata della varietà Hass. La buccia si toglie facilmente e la polpa è morbida, cremosa e oleosa dal sapore ricco e gustoso.

Ricco di potassio, magnesio e fosforo; ma anche di vitamine C, E, K.

La polpa si può condire con olio, aceto, sale e pepe. Tagliato a dadini arricchisce l'insalata mista.