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Banane Chiquita

Banane Chiquita

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Il frutto si presenta con dorma allungata, buccia gialla e interno color crema. La pola è chiara, cremosa e dolce. I frutti esposti ad alte temperature sono più dolci e morbidi rispetto a quelli cresciuti in ambiente maggiormente fresco e ventilato. È un frutto climaterico, che continua a maturare anche una volta staccato dall’albero. È presente sui mercati tutto l'anno.

Il frutto è ricco di acqua, carboidrati, fibra e proteine; contiene, inoltre, vitamine A, B1, B2, B6, C, PP, E; il consumo di questo alimento è utile per l’apparato cardiaco, intestinale, sistema nervoso e sistema immunitario.

Si presto bene al consumo fresco o per macedonie, dolci e frullati.