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Carciofi Puliti

Carciofi Puliti

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Esaurito
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Origine: Lazio

La parte edibile del carciofo è la base delle brattee e dal ricettacolo, chiamato cuore.

Presentano un elevato contenuto in fibre e minerali, mentre è relativamente basso il contenuto di sodio; ridotto è anche il contenuto in vitamine A e C.