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Finocchi 

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Origine: Lazio

Il frutto è oblungo o ellissoide, croccante e profumato.

È composto principalmente d’acqua, potassio e contiene vitamina A, C e B. Molto usato in cucina, sotto forma di insalate, minestroni o a spicchi.

Indicato per le mamme in lattazione, rende più gradevole il sapore del latte.