Origine: Italia
Definita la “mela verde” per eccellenza presenta un colore intenso, sapore succoso e acidulo, con polpa soda, compatta e croccante e la buccia spessa e lenticelle chiare, ricca di fibra alimentare.
Ha un elevato contenuto in magnesio, potassio e di vitamine C, A e B che riducono i livelli di colesterolo e regolano la glicemia nel sangue; favoriscono la digestione e migliorano il benessere intestinale grazie alle fibre, come la pectina.
Inoltre, il basso contenuto di zucchero rende queste mele adatte all’alimentazione degli sportivi.