Origine: Italia
Il frutto presenta forma leggermente ovale, la buccia rossastra e rosa, con striature verdastre; la polpa è chiara, consistente e croccante, dal sapore dolce con retrogusto acido.
La presenza di fibre aiutano a regolarizzare il transito intestinale e a rafforzare la flora batterica; la vitamina C, è utile al rafforzamento delle difese immunitarie, vitamina E ha un effetto antiossidante.
Le Pink Lady possono essere consumate fresche ma anche per la preparazione di dolci estivi, prodotti da forno, o in abbinamento con primi e secondi salati.