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Mele Renetta Prima scelta

Mele Renetta Prima scelta

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Origine: Italia

Il frutto presenta forma tondeggiante leggermente schiacciata, con la polpa chiara e carnosa. La buccia è di colore giallo tendente al verdognolo con chiazze color ruggine.

La particolarità è data dall’intervallo raccolta-consumo; infatti, si raccoglie a settembre e può essere consumata fino alla primavera, ma cambia leggermente la consistenza e il sapore: quelle invernali sono lisce e leggermente asprigne, quelle primaverili presentano polpa dolce con buccia rugosa.

Ricca in vitamine A, C, B1, B2 e sali minerali tra cui potassio, fosforo, calcio, magnesio, sodio e ferro.

Altra caratteristica è l’elevato contenuto in polifenoli, che influiscono positivamente sugli antiossidanti.