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Patate Gialle

Patate Gialle

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Origine: Lazio

Il tubero si presenta ovoidale con buccia giallognola; la polpa è compatta, soda e poco farinosa, per l’elevato contenuto in carotenoidi.

Contiene vitamine A, B e C, fibre e Sali minerali come calcio, fosforo e potassio.