Origine: Lazio
Il tubero si presenta ovoidale con buccia giallognola; la polpa è compatta, soda e poco farinosa, per l’elevato contenuto in carotenoidi.
Contiene vitamine A, B e C, fibre e Sali minerali come calcio, fosforo e potassio.
Origine: Lazio
Il tubero si presenta ovoidale con buccia giallognola; la polpa è compatta, soda e poco farinosa, per l’elevato contenuto in carotenoidi.
Contiene vitamine A, B e C, fibre e Sali minerali come calcio, fosforo e potassio.