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Pera Kaiser

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Origine: Italia

Caratterizzata dalla tipica forma “a pera”, presenta la buccia ha un colore marrone scuro che virano verso il giallo rugginoso in fase di maturazione. La polpa è aromatica e ben equilibrata, di consistenza soda e fine, dolce e saporita.

Ricca in zuccheri soprattutto fruttosio, destrosio e saccarosio; in vitamine A, C, E, B1, B2, B3, B5 e B6 e minerali come il calcio ed il potassio. Contiene anche antiossidanti.