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Pesche

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Origine: Italia

I frutti sono drupe carnose, tondeggianti, solcate longitudinalmente da un lato, coperte da una buccia tomentosa. La polpa è succulenta, di sapore zuccherino più o meno acidulo, di color bianco, giallo o verdastro.

Le pesche sono una fonte importante di vitamina A, C, ferro e potassio e hanno proprietà diuretiche e depurative.

I frutti sono destinati al consumo fresco o alla preparazione di marmellate, succhi e pesche sciroppate, pesche essiccate, mostarda e canditi.