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Ribes

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Origine: Italia

I frutti sono bacche traslucide, di colore rosso con forma sferica, la polpa dolce-acidula, acquosa, con numerosi semi piccolissimi.

I frutti del ribes rosso sono molto gradevoli per il consumo fresco, ma la destinazione principale è quella della trasformazione sotto forma di confetture, gelatine e sciroppi.

Il Ribes svolge azione diuretica, rinfrescante e lassativa blanda, grazie alla presenza di vitamine A, B, C e K.