
Origine: Italia
Caratterizzato da coste, ricoperte da foglie bianche; utilizzato crudo nelle insalate.
Come il verde ha un buon contenuto in potassio, fosforo e calcio; vitamina C, K e, in minore quantità, B ed E.
Origine: Italia
Caratterizzato da coste, ricoperte da foglie bianche; utilizzato crudo nelle insalate.
Come il verde ha un buon contenuto in potassio, fosforo e calcio; vitamina C, K e, in minore quantità, B ed E.